Sándwich de ensalada de pollo

Name: Chicken Salad Sandwich
Prep time: 15 min
Yield: 2 Servings
Ingredients: ½ cup chopped or shredded cooked chicken breast; 1 tbsp. of low-fat mayonnaise; 1/8 tsp. of salt; 1/8 tsp. of ground pepper; 1/16 tsp. of ground smoked paprika; ½ medium cucumber, thinly sliced; 2 slices of whole wheat bread

Recetas bariátricas /

Etapa 4: Alimentos sólidos

Apetitoso sándwich elaborado con ingredientes sencillos. Puedes utilizar las sobras de pollo de la comida anterior o pollo asado comprado en la tienda. La pechuga de pollo puede sustituirse por pavo o atún.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 0 minutos

Raciones: 2 raciones

Ingredientes

½ taza de pechuga de pollo cocida picada o desmenuzada 1 cucharada de mayonesa baja en grasa 1/8 cucharadita de sal 1/8 cucharadita de pimienta molida 1/16 cucharadita de pimentón ahumado molido ½ pepino mediano, cortado en rodajas finas 2 rebanadas de pan integral

Instrucciones de cocción

En un bol mediano, mezcle todos los ingredientes de la lista excepto el pan y las rodajas de pepino. Extender la mezcla de pollo sobre una rebanada de pan, añadir las rodajas de pepino y cubrir con el pan restante. Corte el sándwich por la mitad.

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*Consulte con su dietista para asegurarse de que esta receta se ajusta a su plan dietético y a su etapa.