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Cucumber-Dill-Salad

Ensalada de pepino y eneldo

Ensalada de pepino refrescante y ácida que combina bien con pescado, cordero o aves. Añada unas cucharadas de yogur desnatado para obtener una ensalada o guarnición más cremosa.
Tiempo de preparación: 5 mins
Tiempo de cocción: 0 mins
Raciones: 2 raciones

Ingredientes

½ taza de requesón bajo en grasa 1 pepino mediano, cortado en dados 1 cucharada de hojas de eneldo fresco picado ¼ cucharadita de sal 1/8 cucharadita de pimienta negra molida 1 cucharadita de zumo de limón ½ cucharadita de hojas de menta fresca picadas (opcional)

Instrucciones de cocción

Combinar y mezclar todos los ingredientes.
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*Consulte con su dietista para asegurarse de que esta receta se ajusta a su plan dietético y a su etapa.