Pastel De Merengue De Limón
Hacer pastel de merengue de limón es fácil con pudín de gelatina instantáneo con sabor a limón. Para hacer un pastel más rápido, puedes usar un soplete para dorar el merengue.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Raciones: 6 raciones
Ingredientes
1 (3.4 oz.) de pudín de gelatina instantánea con sabor a limón y relleno para pastel 2 tazas de leche descremada 6 claras de huevo 1/8 cucharadita. de crémor tártaro 1 cda. de stevia o sustituto del azúcar sin calorías
Instrucciones de cocción
En un tazón grande, mezcle la gelatina instantánea con 2 tazas de leche descremada. Revuelva durante 2 minutos o hasta que espese. Dejar de lado. Batir las claras durante 1 minuto a velocidad alta. Agrega la stevia y el crémor tártaro. Continúe batiendo la mezcla de claras durante 1-2 minutos o hasta que se formen picos firmes. Divida el relleno de limón en partes iguales en 6 moldes pequeños o recipientes resistentes al calor. Alisa la superficie con una cuchara si es necesario. Cubra y cubra cada relleno de limón con unas cucharadas de la mezcla de claras de huevo, o coloque la mezcla de claras de huevo en una manga pastelera y suelte las claras suavemente sobre el relleno de la tarta. Coloque el pastel de merengue en la rejilla superior del horno y encienda la función de asado alto. Ase hasta obtener el merengue durante 2 minutos o hasta que el merengue se dore.
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*Consulte con su dietista para asegurarse de que esta receta se ajusta a su plan dietético y a su etapa.