Bisque de langosta

Name: Lobster bisque
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Servings
Ingredients: 2 cups of low-sodium seafood or fish stock; 1 uncooked lobster tail, cleaned; ¾ cup of onion, chopped; ½ cup of carrot, peeled and chopped; 1 celery stick, chopped; 1 tbsp of tomato paste; 2 tsp of garlic, chopped; 2 tbsp of fat-free creamer

Recetas bariátricas /

Etapa 3: Alimentos blandos

No hace falta ser un chef de cinco estrellas para preparar esta deliciosa sopa de bogavante. La receta es más sencilla de lo que crees. La combinación de cola de langosta, tomate y nata hace que esta sopa sea sustanciosa y rica en sabores.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 45 minutos

Raciones: 2 raciones

Ingredientes

2 tazas de caldo de pescado o mariscos bajo en sodio 1 cola de langosta cruda, limpia ¾ taza de cebolla picada ½ taza de zanahoria, pelada y picada 1 rama de apio picada 1 cucharada de pasta de tomate 2 cucharaditas de ajo picado 2 cucharadas de crema sin grasa

Instrucciones de cocción

Retirar del fuego. Dejar enfriar unos minutos.

Todas las recetas

*Consulte con su dietista para asegurarse de que esta receta se ajusta a su plan dietético y a su etapa.