La dieta de la manga gástrica

Estas pautas dietéticas están diseñadas para que los pacientes con manga gástrica se preparen antes y después de la cirugía. Seguir estas pautas puede ayudarle a elegir alimentos bariátricos amigables, a iniciar su pérdida de peso y a adaptarse a un estilo de vida más saludable.

Plan de dieta antes de la cirugía de manga gástrica

Para reducir los riesgos involucrados durante el procedimiento laparoscópico de la manga gástrica, su cirujano puede indicarle que pierda peso adicional antes de la cirugía. Usted puede lograr su peso deseado siguiendo un plan de dieta prequirúrgica según las instrucciones de su médico y haciendo ejercicio.

2 semanas antes de la cirugía

Siga las instrucciones de la dieta prequirúrgica de su cirujano. Las instrucciones pueden incluir:

  • Ingesta de proteína magra. Seleccione la parte más magra de la carne, como el solomillo, la chuleta de cerdo recortada, la pechuga de pollo, la pechuga de pavo y el pescado.
  • Alimentos bajos en grasa y bajos en carbohidratos. Las grasas contienen las calorías más altas por gramo en comparación con otras fuentes 9 calorías por gramo.
  • Los carbohidratos se almacenan fácilmente en el hígado.
  • Sin bebidas azucaradas, carbonatadas ni alcohólicas.
** Your surgeon may request you to start adopting a clear liquid diet about a week before the gastric sleeve surgery.

Plan de dieta después de la cirugía de manga gástrica

Las primeras semanas después de la cirugía, usted puede experimentar cambios de humor e irritabilidad frecuente. Sin embargo, es crucial seguir las instrucciones de su cirujano para reducir las complicaciones postoperatorias tales como náuseas, diarrea, deshidratación, estreñimiento y escape gástrico. Consulte con su médico y pida su aprobación antes de pasar a la siguiente etapa de la dieta. Asegúrese de hacer un seguimiento regular.

Dieta de Líquidos Claros

Semanas 1-2 o hasta la primera visita postoperatoria al médico

Después de la cirugía, usted está limitado a líquidos claros sin azúcar sólo porque su estómago necesita sanar. Tome pequeños sorbos y no se fuerce cuando se sienta lleno.

  • Beba lentamente, tome unos cuantos sorbos y no se fuerce a beber cuando se sienta lleno.
  • Manténgase hidratado. Trate de tomar 8 tazas (64 oz.) de líquidos claros diariamente.
    Beba líquidos claros sin calorías o bajos en calorías sin trozos, pulpa o fibra
  • Elija suplementos proteicos claros bajos en calorías
  • Evite las bebidas azucaradas, alcohólicas y carbonatadas

Ejemplos de un líquido claro

Agua: agua potable, agua con sabor sin calorías, agua enriquecida con vitaminas sin calorías.

No sugar added apple juice. Can be diluted with water puede diluirse con agua

Crystal light

Paletas de helado sin azúcar

Gelatina de gelatina sin azúcar

Caldo de pollo claro bajo en sodio sin los trozos

Suplemento proteico claro

Dieta Líquida Completa

Semanas 3 a 4

You are allowed to consume more variety of liquids. Do not use a straw as it may cause bloating.

  • Siga las instrucciones de su médico
  • Limite el consumo de tés y cafés con cafeína. En su lugar, sustituya con los tés y cafés descafeinados
  • Evite las bebidas azucaradas, alcohólicas y carbonatadas
  • Trate de consumir por lo menos 60 gramos de proteína al día
  • Seleccione suplementos proteicos bajos en calorías que contengan alto contenido proteico, bajo en grasa y bajo en carbohidratos.

Ejemplos de Líquido Completo

Todo desde la lista de líquidos claros

Batidos de proteína de suero

Pudín sin azúcar

Yogur sin grasa

Leche sin grasa o leche sin lactosa sin grasa

Sopa colada baja en calorías

Tés y cafés descafeinados

Puré / alimentos blandos

Semanas 5 a 8

Se le permite comer carne y vegetales cocidos bajo la advertencia de que todos los alimentos deben ser suaves, ricos en proteínas, bajos en azúcar y bajos en grasa.

  • Coma lentamente, mastique bien
  • Su meta proteica es de al menos 60 gramos diarios
  • Beba agua por lo menos 8 tazas (64 oz.) al día
  • Evite los carbohidratos, el azúcar, las grasas y los alimentos fritos altos
  • Consuma proteínas magras blandas y húmedas
  • No coma alimentos crudos en esta etapa
  • Tome suplementos multivitamínicos y minerales como se lo indique su médico
  • Usted puede licuar sus alimentos para obtener una consistencia de puré mientras se ajusta a los alimentos blandos.

Ejemplos de alimentos triturados / blandos

Queso cottage bajo en grasa

Puré de manzana sin azúcar añadido

Pechuga de pollo mezclada

Ensalada de atún con mayonesa baja en grasa

Mezclas de verduras bajas en fibra (cocidas), como zanahorias, nabos, tomates y remolachas

Huevos revueltos

Alimentos para bebés

Puré de papas

Pechuga de pollo en lata en agua

Atún enlatado en agua

Puré / alimentos blandos

Semanas 9+

Su dieta consiste en alimentos bajos en grasa, bajos en carbohidratos, bajos en azúcar y altos en proteínas. Mastique bien y trague la comida lentamente. Ahora usted puede introducir nuevos alimentos saludables, uno a la vez. No beba 30-45 minutos antes y después de una comida.

  • Enfoque en la ingesta de proteínas
  • No coma en exceso. Cuando se sienta lleno, debe dejar de comer
  • Coma tres comidas pequeñas al día
  • Evite los postres azucarados, los refrescos y las bebidas alcohólicas
  • Evite los alimentos fritos, las papas fritas, los pretzels y las palomitas de maíz
  • Si su receta requiere crema espesa, elija la sustituta.
  • Elija quesos bajos en grasa en lugar de quesos de leche regular y entera
  • Tomar suplementos vitamínicos y minerales diariamente según las indicaciones
  • Planee lo que come antes de salir
  • Comience un diario de alimentos para monitorear su ingesta diaria de calorías
  • Puede comer pan, arroz, pasta, cereales no crujientes, galletas saladas con moderación.
  • Comer nueces crudas y verduras crudas con alto contenido de fibra puede causar malestar estomacal
  • Elija verduras fáciles de digerir como remolachas, hongos, calabacines y berenjenas.

Ejemplos de comida regular

Bistec magro

Calabaza de espagueti

Cubos de calabacín cocidos

Pescado al vapor, a la parrilla y al horno

Pollo al vapor, a la parrilla y al horno

Tuna chili

Pastel de carne magra

Huevos duros o blandos

Fresas, arándanos y otras bayas bajas en calorías

Rodajas de manzana

Huevos revueltos

Pechuga de pavo a la parrilla

Espinacas cocidas

Modificación conductual para pacientes con manga gástrica

Adaptarse a un nuevo estilo de vida con opciones saludables es necesario para una pérdida de peso exitosa a largo plazo. Siempre se da prioridad a los alimentos ricos en proteínas, bajos en carbohidratos y bajos en grasas.

  • Evite los alimentos “vacíos de calorías” (altos en calorías pero sin beneficios nutricionales) como las galletas azucaradas, los pasteles con crema de mantequilla, los refrescos y la masa frita.
  • Sustituir los productos lácteos integrales por la versión sin grasa o con un contenido bajo en grasa.
  • Elija fuentes de proteínas altas como carne magra, aves y pescado
  • Pruebe fuentes de proteína que no sean de carne, como los productos de soya
  • Mastique bien y coma lentamente para limitar el exceso de comida
  • No fuerce una comida si está lleno. Comer demasiada comida puede causar incomodidad, estirar el estómago y puede ralentizar el progreso de la pérdida de peso.
  • Elija alimentos saludables y coma en cantidades pequeñas y sensatas
    Tome suplementos según las indicaciones de su médico
  • No coma y beba al mismo tiempo. Permita por lo menos 30 minutos de descanso entre sí.
  • Evite verduras crudas con alto contenido de fibra como espárragos, brócoli y col de Bruselas.
  • Trate de usar un vaso de 1 onza de medicina para medir la cantidad de alimento.
  • Dé prioridad a las bebidas sin calorías y no se olvide de tomar 64-80 onzas de líquidos al día (aproximadamente de 8 a 10 tazas).
  • No coma mientras realiza otras actividades como ver televisión o leer.
  • Hacer dieta junto con el ejercicio puede ayudarle a perder y mantener los resultados de pérdida de peso a largo plazo. Consulte con su médico para averiguar el período adecuado para hacer ejercicio después de la cirugía de manga gástrica.

Preguntas frecuentes sobre la dieta de manga gástrica

Su objetivo diario para la ingesta de proteínas es de al menos 60 gramos por día.

La proteína es buena para construir músculos magros y puede ayudarle a llenarse más rápido y a frenar su hambre por más tiempo.

Puede probar un sustituto del azúcar sin calorías como Splenda o Stevia.

La leche descremada se recomienda más que la leche entera, también trate de sustituir la crema espesa por una crema baja en calorías.

La leche descremada, descremada y descremada es exactamente igual de acuerdo con la FDA.

La proteína del suero de leche es una buena fuente de proteínas que proviene de la leche. Contiene los 9 aminoácidos esenciales y es bajo en lactosa. El suero de leche se utiliza comúnmente para aumentar la masa muscular magra, perder peso y como alternativa a la leche para las personas con intolerancia a la lactosa.

El brócoli y otras verduras fibrosas como la col de Bruselas y los espárragos pueden causar una obstrucción que puede causar dolor de estómago intenso.

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