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La dieta de la banda gástrica

Estas pautas dietéticas están diseñadas para pacientes bariátricos que se preparan antes y después del procedimiento de Banda Gástrica. Seguir estas pautas puede ayudar a reducir las complicaciones, maximizar los resultados de la pérdida de peso e impulsar sus objetivos de pérdida de peso. Como con cualquier plan de dieta, consulte con su médico y dietista antes de implementar este o cualquier otro plan de dieta.

Plan de dieta antes de la cirugía de banda gástrica

Su cirujano puede pedirle que pierda peso o que no gane peso adicional antes de la colocación quirúrgica de la banda gástrica. Perder peso antes de la cirugía puede reducir el tamaño del hígado agrandado a su tamaño normal. Un hígado agrandado puede dificultar al cirujano la colocación y posicionamiento de la Banda Gástrica alrededor de su estómago.

2 semanas antes de la intervención

Es importante seguir las instrucciones de su médico. Empiece por seleccionar hábitos alimentarios más saludables. El plan dietético prequirúrgico incluye

  • Alimentos ricos en proteínas. Algunos ejemplos de proteínas magras son la pechuga de pollo, la pechuga de pavo, el pescado, el lomo de ternera y los productos de soja.
  • Verduras con bajo contenido en sodio y almidón.
  • Reducir los alimentos ricos en grasas y carbohidratos. Elegir comidas con bajo contenido en aceite, almidón y azúcar.
  • Evitar los alimentos fritos, las patatas fritas, las galletas, las palomitas de maíz, los pasteles, los pretzels, los dulces y las bebidas azucaradas.
  • No tome refrescos ni bebidas alcohólicas, ya que pueden tener un alto contenido en gas y calorías.

*Sólo se le permite consumir líquidos durante un mínimo de 24 horas antes de la intervención.

Consejos para iniciar nuevos hábitos alimentarios
Planifique y anote sus comidas a lo largo del día.
Incluya proteínas magras en cada comida.
Incluya frutas y verduras sin almidón al menos una vez al día.
Coma tres veces al día. Intenta reducir el picoteo.
Manténgase hidratado. Bebe al menos 8 vasos de líquido al día.

Plan de dieta después de la cirugía de banda gástrica

Las primeras semanas tras la intervención, puede experimentar cambios de humor e irritabilidad frecuente. Sin embargo, es crucial seguir las instrucciones del cirujano para reducir las complicaciones postoperatorias como náuseas, diarrea, deshidratación, estreñimiento y erosión de la banda. Programe una consulta postoperatoria con su médico y solicite su aprobación antes de pasar a la siguiente fase de la dieta.

Tenga en cuenta que estas etapas de la dieta son para el procedimiento de Banda Gástrica.

Dieta líquida clara

La primera semana después de la operación

Durante la primera semana después de la intervención, sólo podrá consumir líquidos claros. Debe mantenerse hidratado. Intente ingerir 64 onzas de líquidos al día. Sin embargo, durante los dos primeros días, puede pasar de 24 onzas de líquidos diarios a 64 onzas para ayudar a su cuerpo a adaptarse. Beba despacio y deje de beber cuando se sienta saciado.
Ejemplos de un líquido claro
Agua potable y agua con sabor sin calorías
Trozos de hielo
Paletas sin azúcar
Crystal light
Kool-Aid sin azúcar
Snapple light

Dieta líquida completa

Semanas 2-6 tras la intervención

Continúe bebiendo líquidos de la dieta de líquidos claros. Sin embargo, en esta etapa, puede añadir más variedades líquidas a su ingesta diaria. Tenga en cuenta que su cuerpo aún necesita curarse, por lo que sólo se permiten líquidos y alimentos sin trozos ni partículas.

  • Beba despacio, a sorbos y sin pajita.
  • Mantente hidratado. Intente beber al menos 8 tazas (64 onzas) de líquidos al día.
  • No se obligue a beber cuando se sienta saciado
  • Tome suplementos vitamínicos siguiendo las instrucciones de su médico o dietista
  • Evite las bebidas azucaradas, alcohólicas y carbonatadas
Ejemplos de un líquido completo
Todo lo de la lista de líquidos claros
Té y café descafeinados
Zumos sin azúcar añadido, como los de manzana y zanahoria
Paletas sin azúcar
Gelatina sin azúcar
Batidos de proteínas bajos en calorías
Sopa de puré de tomate
Pudding sin azúcar
Leche descremada y leche descremada sin lactosa
Yogur desnatado
Puré de manzana, variedad suave sin trozos

Alimentos sólidos

Semanas 7+

A partir de la séptima semana, tras la colocación de la banda gástrica, se produce la transición de los alimentos totalmente líquidos a los sólidos. Mastique bien y trague los alimentos lentamente. Ahora puede introducir nuevos alimentos sólidos saludables, de uno en uno.

  • Incluya proteínas magras en sus comidas.
  • Las proteínas ayudan al cuerpo a mantener la masa muscular, evitan la caída del cabello y aportan energía.
  • Algunos ejemplos son la pechuga de pollo, la pechuga de pavo, el pescado y los productos de soja.
  • No coma en exceso. Corta la comida en trozos pequeños y mastícala bien.
  • Espere 10 minutos y compruebe si está lleno. Cuando se sienta lleno, deje de comer.
  • Coma tres veces al día.
  • Evite beber agua al menos 30 minutos antes y después de las comidas.
  • Evite los alimentos fritos, los postres azucarados, las galletas saladas, los refrescos y las bebidas alcohólicas.
  • Evite la nata espesa. Si su receta requiere nata espesa, sustitúyala por una versión sin grasa o baja en grasa.
  • Elija quesos bajos en grasa en lugar de quesos normales o de leche entera.
  • Tome multivitaminas a diario siguiendo las indicaciones de su médico.
  • Planifique lo que va a comer antes de salir.
  • Lleve un registro diario de lo que come.
  • Puede comer pan, arroz, pasta, cereales no crujientes y galletas blandas con moderación.
  • Elija verduras fáciles de digerir, como remolachas cocidas, judías verdes, champiñones, calabacines y berenjenas.
Examples of Solid Food
Fresh Apple slices
Fresh cucumber slices
Lean beef steak
Grilled chicken breast
Grilled fish
Steamed fish
Cooked spinach
Cooked carrots
Chopped Salad
Mini turkey meatballs
Soft or hard boiled egg
*Nothing crunchy, crumbly, slimy or slippery such as macaroni & cheese, chips, pretzels, popcorns, trail mix, granola bars, lean cuisine, cereal, crackers, cream of wheat, oat meal, grits, and nutritional bars.

Plan Dietético Después de Ajustes de Banda Gástrica

Después de cada ajuste de la banda, tiene que volver a una dieta líquida durante unos tres días, y luego progresar a alimentos sólidos. Póngase en contacto con su médico si experimenta vómitos después de comer. Haga un seguimiento periódico con su médico.

Preguntas frecuentes sobre la dieta de la banda gástrica

¿Qué tipo de vitaminas debo tomar después de la cirugía de banda gástrica?

Su médico o dietista determinará qué tipo de suplementos vitamínicos son adecuados para usted en cada etapa.

¿Cómo puedo sustituir la leche entera?

Puede sustituir la leche entera por leche descremada o leche sin lactosa.

¿Cuál es mi objetivo diario de proteínas?

Intente consumir al menos 60 gramos de proteínas al día.

¿Cuál es la alternativa al azúcar?

Puedes sustituirlo por edulcorantes sin calorías como Splenda o stevia.

¿Cuántas calorías puedo consumir al día?

Su médico o dietista le ayudarán a determinar la cantidad de alimentos y calorías que puede consumir diariamente. Como regla general, para perder peso hay que comer menos de lo que se quema.
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