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Tortitas de requesón

Tortitas sencillas y cremosas que contienen más proteínas que las tortitas normales. Combina bien con frutas como plátano, arándanos, fresas o confituras de frutas sin azúcar.
Tiempo de preparación: 15 mins
Tiempo de cocción: 30 mins
Raciones: 6 raciones

Ingredientes

¾ taza de harina ½ cucharadita de bicarbonato sódico ¼ cucharadita de sal kosher 1 cucharada de stevia (opcional) 2 huevos ¾ taza de requesón bajo en grasa ½ taza de leche descremada spray de cocina para cubrir la sartén

Instrucciones de cocción

En un bol grande, bata todos los ingredientes. Cubra ligeramente una sartén o plancha con aceite en aerosol. Ponga unas 2 cucharadas de la masa en la sartén. Cocine las tortitas a fuego medio durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y cocidas en el centro.
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*Consulte con su dietista para asegurarse de que esta receta se ajusta a su plan dietético y a su etapa.